私たちは「毎日食べても毎日おいしいトマト」をモットーに、富士山の麓、静岡県御殿場市で安全安心の野菜づくりを行っていきます。富士山の恵み「御殿場の湧水」を水源とし、御殿場高原の標高500mという環境を生かした野菜生産を目指します。
私達は「毎日食べても毎日おいしいトマト」をモットーに、高糖度(糖度8度前後)でもフルーツトマトではなく、スーパーサラダトマトの栽培に取り組み始めました。富士通Akisai施設園芸SaaSを導入し、徹底した環境制御することで、トマトの木に無理な負担をかけることなく、ゆっくりと栽培することができます。この徹底した環境制御のおかげで農薬も最小限で済み、安心して食べられる美味しいトマトができました。
「雅トマト」は糖度が高い(糖度8度前後)だけではなく、酸味とのバランスが抜群です。皮と果肉が固く締まっているため、新鮮で日持ちよいトマトです。また熱を加えたさまざまな料理にも適しています。
雅トマトの販売期間は11月下旬から6月いっぱいまでとなります。(年によって前後します)都内デパート、地元スーパーでお買い求めできます。
雅トマトが持つ「甘味・酸味のバランスの良い完熟トマト」の最盛期である1月〜4月の完熟トマトを使用した「御殿場高原 雅トマト 無添加100%トマトジュース」も数量限定で製造しております。ホームページからもご購入いただけます。